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SZPIZ, R. R.; PEREIRA, D. A.; JABLONKA, F. H. Caracterizacao do oleo de sementes de soja colorida,. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 8., 1985, Itabuna. Resumos... Itabuna: SBCTA, 1985. p. 50.

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Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

Registros recuperados : 52

Biblioteca

CTAA (45)

Autor

	SZPIZ, R. R. (45)
	PEREIRA, D. A. (36)
	JABLONKA, F. H. (33)
	LAGO, R. C. A. (20)
	HARTMAN, L. (7)

	ANTONIASSI, R. (5)
	CABRAL, L. C. (2)
	GODOY, R. L. O. (2)
	ARRIEL, N. H. C. (1)
	AZEVEDO, L. C. (1)
	BARNES, R. A. (1)
	FIRMINO, P. T. (1)
	FREITAS, S. P. (1)
	GODOY, V. M. de (1)
	GONCALVES, S. L. (1)
	JABLONKA, F. F. H. (1)
	LAGO, R. C. A (1)
	MONTEIRO NETTO, H. C. (1)
	PASSOS, P. R. A. (1)
	ROCHA, A. N. F. (1)

Mais...

Assunto

	Óleo Vegetal (28)
	Soja (8)
	Composição Química (7)
	Semente (7)
	Qualidade tecnologica (6)

	Gordura (5)
	Abacate (4)
	Composicao (4)
	Colesterol (3)
	Qualidade (3)
	Óleos vegetais (3)
	Algodão (2)
	Amêndoa (2)
	Azeite de oliva (2)
	Brasil (2)
	Chemicophysical properties (2)
	Combustível (2)
	Extração (2)
	Insaponificavel (2)
	Macaúba (2)

Mais...

Tipo

	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (3)
	Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas (2)
	Artigo em Anais de Congresso (1)
	Folder/Folheto/Cartilha (1)

Ano

	1997 (1)
	1991 (1)
	1987 (1)
	1986 (1)
	1985 (2)

1984 (1)

Mais...

Idioma

	Português (38)
	Inglês (7)

Tipo do arquivo

	Documento digital (11)
	Página Web (1)

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Autor

Título

Ano

Registros recuperados : 45

SZPIZ, R. R.; MONTEIRO NETTO, H. C. Contribuição ao estudo do óleo de babaçú. Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1978. 55 p. (EMBRAPA-CTAA. Boletim técnico, 13.)

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

SZPIZ, R. R.; JABLONKA, F. H.; PEREIRA, D. A. Caracterização físico-química de óleos para fins combustíveis. Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1983. 8p. (EMBRAPA-CTAA. Comunicado técnico, 7).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

SZPIZ, R. R.; JABLONKA, F. H.; PEREIRA, D. A. Caracterizacao do oleo de sementes de soja colorida. Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1988. p.1-3 (EMBRAPA-CTAA. Comunicado técnico, 12).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

10.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

11.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

12.

SZPIZ, R. R.; PEREIRA, D. A.; JABLONKA, F. H. Avaliação de óleos comestíveis comercializados no Rio de Janeiro. Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1985. 11 p. (EMBRAPA-CTAA. Boletim de pesquisa, 13).

Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

13.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

14.

Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

15.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

16.

LAGO, R. C. A.; SZPIZ, R. R.; HARTMAN, L. Transformacao de oleos vegetais de alta acidez em esteres etilicos na presenca de catalisadores acidos para fins combustiveis. Revista de Quimica Industrial, n.666, p. 8-11(160-163), 1988.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

17.

SZPIZ, R. R.; PEREIRA, D. A.; JABLONKA, F. H. Teor de colesterol em alimentos. Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1997. 4p. (EMBRAPA-CTAA. Comunicado técnico, 22).

Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

18.

HARTMAN, L.; AZEVEDO, L. C.; SZPIZ, R. R. Preparation of monoglycerides. Journal of the American Oil Chemist's Society, Champaign, v. 61, n. 5, p. 963,1984. Secao "Letter to the editor".

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

19.

SZPIZ, R. R.; JABLONKA, F. H.; PEREIRA, D. A. Estudo do oleo de variedades de soja cultivadas no Brasil. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 4., 1980, Rio de Janeiro. Resumos... Rio de Janeiro: SBCTA, 1980. p. 169.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

20.

SZPIZ, R. R.; PEREIRA, D. A.; JABLONKA, F. H. Estudo do insaponificavel de oleos comestiveis comercializados no Brasil. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 4., 1980, Rio de Janeiro. Resumos... Rio de Janeiro: SBCTA, 1980.p.165.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

Registros recuperados : 45